ANTOJITOS sabrosos

Consejos de los Expertos 

Para cocinar como para realizar cualquier actividad del ser humano, es necesario conocer los procedimientos, dominar la técnica y contar con las herramientas necesarias. 

Aunque lo hemos colocado en el último lugar, empezaremos por darles a conocer lo que llamamos “El equipo básico”. Es decir la serie de implementos que se hacen necesarios para la preparación de múltiples potajes, ya sea en la cocina como en la repostería. 

Para la cocina

1 cacerola grande.

1 olla con tapa.

1 olla pequeñaJuego de tasas medianas.

Juego de cucharas medianas.

Sartén,  

Batidora,

Cuchillo de cocina,

Cuchillo tipo serrucho para cortar el pan o la torta,

Cuchillo pequeño con borde aserado

Cucharón Cuchara de cocina

Cucharas de palo, una para dulce y otra para salado.

Juego de espátulas, espumadera y trinche2 tazones de distinto tamaño2 coladores, uno grande y otro pequeño.2 tablas de picar, una para carnes y pescado, otra para frutas y repostería. 

Para repostería

1 molde para horno, enlozado o de pirex.

2 moldes de torta, con y sin hueco.

1 rodillo.

1 rayador.